Retrouvez l’interview de Juliette Benedetti parue ce jour sur le site de l’Hôtellerie-Restauration.Interview dans laquelle je fait un parallèle entre le secteur agro alimentaire et la distribution de chambres. Les centrales de réservations ressemblent à s’y méprendre à des centrales d’achats Lisez cette interview Téléchargez …